L'HOMEOSTASIE MINERALE APRES VELAGE
Le potassium
Le potassium est un ion essentiel au bon fonctionnement du métabolisme.
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98% du potassium est localisé à l'intérieur des cellules.
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Le potassium intervient dans
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le maintien du volume cellulaire
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l’activité enzymatique
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la transmission de l’influx nerveux
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la régulation du pH sanguin.
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Il n'existe pas de stock de potassium dans l'organisme.
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La vache tarie ingère peu et son régime est très pauvre en potassium.
Au vêlage, le besoin de la vache est de 1,4 g de potassium par litre de lait.
Le besoin en potassium d’une vache produisant 30 kg est de 135 g/jour.
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Comme la vache en début de lactation ingère peu et que son besoin en potassium est important, elle va se retrouver en hypokaliémie avec pour conséquences:
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un manque d’appétit
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une faible consommation d’eau
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des difficultés au relevé
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un mauvais démarrage en lactation
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de l'arythmie cardiaque
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des retournements de caillette à gauche.
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L'hypokaliémie est surtout marquée sur les fortes laitières.
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vache présentant une hypokaliémie sévère
avec un cou tordu en S
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Le sodium
Le sodium est principalement contenu dans le plasma.
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C’est bien la pompe Sodium/Potassium qui régule
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le flux d’entrée du glucose, des acides aminés et du phosphore à l’intérieur de la cellule
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le flux de sortie de l'hydrogène, du calcium, du bicarbonate, du potassium et du chlore au niveau cellulaire.
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Le besoin en sodium d’une vache produisant 30 kg est de 35 g/jour.
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La carence en sodium est la plus répandue en France.
Les aliments des ruminants ne contiennent pas suffisamment de sodium.
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Cette carence se traduit par une dépravation de l'appétit, conduisant les animaux à rechercher des sources de sodium dans leur environnement: consommation d'urine, lèchage des congénères, ingestion de terre et de litière souillée.
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Lors de carence en sodium, la composition de la salive change.
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Il est toujours recommandé de mettre en disposition des vaches des blocs de sel.
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vache carencée en sodium lèchant le mur
