L'HOMEOSTASIE MINERALE APRES VELAGE
Le potassium
Le potassium est un ion essentiel au bon fonctionnement du métabolisme.
98% du potassium est localisé à l'intérieur des cellules.
Le potassium intervient dans
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le maintien du volume cellulaire
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l’activité enzymatique
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la transmission de l’influx nerveux
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la régulation du pH sanguin.
Il n'existe pas de stock de potassium dans l'organisme.
La vache tarie ingère peu et son régime est très pauvre en potassium.
Au vêlage, le besoin de la vache est de 1,4 g de potassium par litre de lait.
Le besoin en potassium d’une vache produisant 30 kg est de 135 g/jour.
Comme la vache en début de lactation ingère peu et que son besoin en potassium est important, elle va se retrouver en hypokaliémie avec pour conséquences:
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un manque d’appétit
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une faible consommation d’eau
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des difficultés au relevé
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un mauvais démarrage en lactation
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de l'arythmie cardiaque
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des retournements de caillette à gauche.
L'hypokaliémie est surtout marquée sur les fortes laitières.
vache présentant une hypokaliémie sévère
avec un cou tordu en S
Le sodium
Le sodium est principalement contenu dans le plasma.
C’est bien la pompe Sodium/Potassium qui régule
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le flux d’entrée du glucose, des acides aminés et du phosphore à l’intérieur de la cellule
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le flux de sortie de l'hydrogène, du calcium, du bicarbonate, du potassium et du chlore au niveau cellulaire.
Le besoin en sodium d’une vache produisant 30 kg est de 35 g/jour.
La carence en sodium est la plus répandue en France.
Les aliments des ruminants ne contiennent pas suffisamment de sodium.
Cette carence se traduit par une dépravation de l'appétit, conduisant les animaux à rechercher des sources de sodium dans leur environnement: consommation d'urine, lèchage des congénères, ingestion de terre et de litière souillée.
Lors de carence en sodium, la composition de la salive change.
Il est toujours recommandé de mettre en disposition des vaches des blocs de sel.
vache carencée en sodium lèchant le mur
